Botanazo

Botanazo es un restaurante de cocina mexicana artesanal en el barrio Providencia de Armenia. Los tacos, burritos y quesadillas forman parte de una propuesta que tiene en las tortillas de maíz hechas en casa y las salsas de preparación propia una parte importante de su identidad. Aquí el plan es claro: sentarse a comer sabores de México con una bienvenida muy cercana.

El trabajo de la cocina se apoya en recetas mexicanas y una atención personal, en un espacio de ambiente cálido. Esa escala cercana hace que la comida conserve el carácter de un proyecto con anfitriones presentes. Es una opción para quienes quieren variar la mesa durante su paso por Armenia y disfrutan reconocer el oficio detrás de una preparación.

Botanazo invita a compartir una comida con amigos, en pareja o en familia, con una personalidad que se entiende desde el primer plato. Al Quindío le sienta bien recibir otros sabores sin perder la costumbre de atender con cariño. Aquí la conversación puede arrancar con un «¿qué pedimos?» y alargarse bastante después de resolverlo.